Recette Printanière - Pesto Fane de Navet.
21 Mai 2019
Au coeur de la Bulle
Recettes
Ingrédients :
- Une botte de navet nouveau avec fanes,
- Une poignée de graines de courge, une cuillère à soupe de graines de sésames, une grosse cuillère à café de graines de lin,
- Un oignon rouge, une gousse d'ail,
- Un gros morceau de gingembre, un gros morceau de curcuma frais.
- De l'huile de colza, une pincée de sel, un petit peu de vinaigre
Nettoyer les fanes, les essorer.
Dans un mixeur vous placez tous les ingrédients. Pour éviter que les fanes s'enroulent autour de la lame, prenez le temps de les découper en petit morceau au préalable.
Ajouter l'huile à votre convenance, ainsi que le vinaigre et le sel.
A déguster sur des fines tranches de navets frais, en apéritif, ou alors ajouter directement dans votre salade, dans votre plat.
Faites le plein de saveur.
