Recettes

Quel bonheur d'aller au Marché le mercredi matin. 

Un rituel qui est devenu sacré ! Vous voyez la scène des "Bonjour" dans la Belle et la Bête, et bien, ça y ressemble. 
Et c'est wahouu de voir su...

Une Recette qui réchauffe les papilles et le coeur
Qu'il est bon de faire ces sirops soi-même ! 
Il y a une certaine satisfaction à la réalisation ! et ensuite, dans le partage avec ceux qui nous s...

Recette de Cake avec du goût
Avec la création du sirop "curcuma-gingembre", je me suis dit qu'il fallait faire quelques choses de ce que j'ai pu récupérer dans le filtre (voir la recette ici). 
C'e...

Par un Bel après-midi d'automne, avec ces couleurs flamboyantes, j'ai eu l'idée de tester un changement de farine et sans laitage animal pour un cake dans le fameux livre des Cakes de Sophie. 

Exp...

Instant Pause....... 
Il y a des moments, comme ça, avec ce froid hivernal d'avril.... 
Il est bon de prendre le temps de se réconforter. 

On a tous ces boissons qui nous ressourcent, nous transpo...

Jus de Légumes, Recette !  
Avec le printemps, il y a comme une envie de frais ! 
Rien de tel qu'un jus de légumes. 

Ingrédients :
1 grosse Betterave 1 Carotte nouvelle 2 Pommes 1 Morceau de gin...

Chutney Mangue Cranberry,

Ingrédients : 
1 Mangue, 10 cl Vinaigre de Cidre, 1 morceau de Gingembre à votre convenance, du gros sel, 100 grammes de sucre complet, des cranberry séchées, des graines...

ingrédients: 
un morceau de Gingembre et un morceau de curcuma frais des algues fraiches (laitue de mer, nori, ou wakamé) 1 demi blanc de poireau, 1 petite carotte, quelques champignons frais, deu...

ingrédients : 
5 ou 6 grandes carottes 1 petit fenouil crème de coco (environ 20 ml) quelques graines de cumins (entre 4 et 8, en fonction de votre goût)

Coupez les légumes en fin morceaux, mette...

ingrédients:​
des lentilles de corail (un gros mug) oignons, Ail, Gingembre frais, curcuma frais,  graines de Cumin, Graines de Moutarde (une pincée de chaque) coriandre Fraiche (ou en poudre, ou ...

ingrédinets:
3 cuillères à soupe de graines de sésame grillé 1 cuillère à café de gros sel de Guérande 1 cuillère à café de curcuma en poudre 5 graines de coriandre 8 graines de carvi 2 baies de g...

ingrédients​ :
un potimarron du chocolat noir (entre 70 et 95% selon votre goût)

Découper le potimarron en morceau, vous pouvez laisser la peau, elle fond à la cuisson. Mettre le tout dans un fai...