216 rue du Buisson, 59700 Marcq-en-Barœul
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Les Lundi, Mardi et Jeudi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 21h. Les Mercredi et Vendredi de 9h à 12h.

Au coeur de la Bulle, Naturopathe à Marcq-en-Barœul et Lille

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Recettes

Pesto Pissenlit Epinard

03 Mar 2022

Quel bonheur d'aller au Marché le mercredi matin. 

Un rituel qui est devenu sacré ! Vous voyez la scène des "Bonjour" dans la Belle et la Bête, et bien, ça y ressemble. 
Et c'est wahouu de voir su...

Sirop de Curcuma-Gingembre

29 Jan 2022

Une Recette qui réchauffe les papilles et le coeur
Qu'il est bon de faire ces sirops soi-même ! 
Il y a une certaine satisfaction à la réalisation ! et ensuite, dans le partage avec ceux qui nous s...

Cake Curcuma Gingembre

29 Jan 2022

Recette de Cake avec du goût
Avec la création du sirop "curcuma-gingembre", je me suis dit qu'il fallait faire quelques choses de ce que j'ai pu récupérer dans le filtre (voir la recette ici). 
C'e...

Cake Farine de Millet et Poudre d'Amande

09 Nov 2021

Par un Bel après-midi d'automne, avec ces couleurs flamboyantes, j'ai eu l'idée de tester un changement de farine et sans laitage animal pour un cake dans le fameux livre des Cakes de Sophie. 

Exp...

Matcha-Curcuma-Latte

09 Avr 2021

Instant Pause....... 
Il y a des moments, comme ça, avec ce froid hivernal d'avril.... 
Il est bon de prendre le temps de se réconforter. 

On a tous ces boissons qui nous ressourcent, nous transpo...

Jus de Légumes

24 Mar 2021

Jus de Légumes, Recette !  
Avec le printemps, il y a comme une envie de frais ! 
Rien de tel qu'un jus de légumes. 

Ingrédients :
1 grosse Betterave 1 Carotte nouvelle 2 Pommes 1 Morceau de gin...

Chutney Mangue-Cranberry

08 Sep 2019

Chutney Mangue Cranberry,

Ingrédients : 
1 Mangue, 10 cl Vinaigre de Cidre, 1 morceau de Gingembre à votre convenance, du gros sel, 100 grammes de sucre complet, des cranberry séchées, des graines...

Soupe Miso

21 Mai 2019

ingrédients: 
un morceau de Gingembre et un morceau de curcuma frais des algues fraiches (laitue de mer, nori, ou wakamé) 1 demi blanc de poireau, 1 petite carotte, quelques champignons frais, deu...

Velouté de Carotte-Fenouil

21 Mai 2019

ingrédients : 
5 ou 6 grandes carottes 1 petit fenouil crème de coco (environ 20 ml) quelques graines de cumins (entre 4 et 8, en fonction de votre goût)

Coupez les légumes en fin morceaux, mette...

Le Fameux Dhal !

21 Mai 2019

ingrédients:​
des lentilles de corail (un gros mug) oignons, Ail, Gingembre frais, curcuma frais,  graines de Cumin, Graines de Moutarde (une pincée de chaque) coriandre Fraiche (ou en poudre, ou ...

Gomasio Maison - Un gomasio qui éveille votre digestion

21 Mai 2019

ingrédinets:
3 cuillères à soupe de graines de sésame grillé 1 cuillère à café de gros sel de Guérande 1 cuillère à café de curcuma en poudre 5 graines de coriandre 8 graines de carvi 2 baies de g...

Compote Surprise

21 Mai 2019

ingrédients​ :
un potimarron du chocolat noir (entre 70 et 95% selon votre goût)

Découper le potimarron en morceau, vous pouvez laisser la peau, elle fond à la cuisson. Mettre le tout dans un fai...

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